三元名家论坛系列报告之第1002期:一种用于检测牛奶中残余抗生素的微型多孔生物检测技术

讲座将介绍一种针对乳制品中β-内酰胺类抗生素残留问题的微型化多孔生物传感器技术。该技术基于孢子系统，利用酶诱导显色反应，结合9柱/孔芯片、3D打印微型培养器与数字成像，实现高通量、定量的实时检测。该方案克服了传统方法依赖人工视觉判断的局限，为资源匮乏地区的食品安全监控提供高效、经济的筛查手段。

张洵立，英国伦敦帝国理工学院博士，皇家化学会会士、特许化学家，英国工程委员会特许工程师。南安普顿大学教授，曾任该校研究生院副院长、化学工程学科（创建）主任。主要研究方向包括微流控技术（芯片实验室）、微化工、生物医学工程及相关交叉领域，主持科研项目20余项，发表论文160余篇，获中、英、美及欧洲授权专利20余项，指导博士生及博士后40余名。