西北大学创新论坛第二千二百八十八讲：纳米孔技术在食品安全检测中应用

本次讲座将介绍纳米孔技术在食品安全检测中的应用，探讨其在食品质量与安全领域的前沿进展和实际应用前景。

李国梁，教授，博士生导师，陕西科技大学食品学院院长，主要从事食品质量安全相关基础和应用研究。近五年主持国家杰出青年科学基金、国家优秀青年科学基金、国家自然基金国际合作、国家重点研发计划课题等项目。

以通讯作者在Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety、Trends in Food Science & Technology、Analytical Chemistry、Journal of Agricultural and Food Chemistry等杂志发表SCI论文100余篇，总被引次数1万余次；

参与多项国家/国际食品安全标准修订。第一完成人获得陕西省科技进步一等奖，陕西省高等学校优秀科研成果特等奖等奖项；

担任教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会、中国食品科学技术学会食品真实性与溯源分会-副主任委员、中国食品科学技术学会青年工作委员会-副主任委员等职。担任Trends in Food Science & Technology、Toxicology等SCI期刊编委。